塩麹に漬けた豚肉で、簡単野菜炒め!最後にオイスターソースでコクUP!


















<材料>
豚バラ肉(うす切)…適宜
※塩麹につけておく。
キャベツ…適宜
ニラ…適宜
ししとう…適宜
オイスターソース…小1
塩・胡椒…少々

<作り方>
熱したフライパンにサラダ油を大1。適当な大きさに切った肉をいため、赤みがとれたら、
ししとう・キャベツをいれ、火が回ってきたら、ニラをいれ、一気にからめる。塩こしょうで味を整え、最後にオイスターソースを回して全体に絡んだらできあがり。



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