落花生の収穫時期は9月上旬~10月上旬頃なのかしら、
新潟では2012年は11月06日に路地物を手に入れました♪

茹でたものは買ったことがあったんですが、今回はじめて茹でました♪
失敗なく簡単にできました。


鍋にたっぷり湯をいれ、火にかける。湯が沸いたら、水に対して1%の塩をいれる。
30分ほど茹でる(産地の品種によって茹で時間が違うかも知れませんね)




茹でていると、茹で湯が茶色くにごってきました。







25分ころから、1つ2つ食べてみて、良さそうだったので、きっちり30分でざるにあげました。












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