フレッシュな材料を切らしてしまった時、瓶詰めの何かがあると便利。
アーティチョークとアンチョビがあって、助かった。

ところが、塩を切らせてしまってて、無い!!!
仕方なくパスタは塩なしで茹でました。

アンチョビの塩気とコンソメスープの素と味付け塩こしょうで助かりました。


トマトとキャベツから水分がでて、スープパスタみたいに。


<材料>
アーティチョーク・・・適宜(適当に切る)
アンチョビ・・・2切れ(細かく切る)
キャベツ・・・2-3枚(手でちぎる)
生トマト・・・2個(1-2cmサイコロ切り)
コンソメスープの素・・・1個
塩こしょう・・・適宜
にんにく・・・2カケ
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